아사이베리의 모든 것: 효능부터 부작용까지

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슈퍼 푸드로 불리는 아사이베리! 요즘 주변에서 아사이베리에 대한 정보들이 많이 보입니다. 그마큼 아사이베리에 대한 사람들의 관심이 올라갔다는 말인데요~ 오늘은 아사이베리의 효능, 다이이트 방법, 부작용에 대해 살펴보까 합니다..

아사이베리는 브라질 북부 아마존 열대 우림지역 인근에 자라는 야자수 열매의 한 종류입니다. 아사이베리는 브라질 원주민들이 '생명의 나무 열매'라고 부를 정도로 건강에 좋은 식품으로 알려져 있어요. 둥글둥글한 모양의 아사이베리의 맛은 딸기와 초콜릿을 합한 맛이라고 하죠. 사실 먹어보면 새콤씁슬한 맛이 강하긴 해요. 

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알아보자! 아사이베리의 효능

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  면역력 증진

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우선 아사이베리는 면연력 증진에 탁월한 효과가 있습니다. 비타민, 지질, 탄수화물 등 밸런스 잡힌 영양소를 다량 보유하고 있어서 입니다. 우유와 비교시 철이 119배, 비타민 b1이 9배, 비타민 c가 8배 많이 함유되어 있다고 합니다. 니콜라스 페리컨 박사는 미국 「오프라윈프리 특집 쇼」에서 “아사이베리는 완벽한 영양을 갖춘 전 세계 슈퍼푸드 가운데 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나이다”라고 말할 정도이죠. 

  다이어트 효과

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아사이베리는 섬유소를 많이 포함하고 있어서 적게 먹고도 많은 먹은 것처럼 포만감을 느끼게 해주는데요~ 이 덕분에 많은 분들이 아사이베리 다이어트를 하고 계시죠. 특히 아사이베리는 폴리페놀을 포함하고 있어 체지방 분해효과가 뛰어나거든요.

  피부미용

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또한 아사이베리는 피부미용에 탁월합니다. 이는 풍부한 항산화제와 필수 영양분이 많이 포함되어 있기 때무입니다. 우선 포함된 항산화성분만 해도 안토시아닌, 파이토스테롤, 폴리페놀, 알파토코페롤, 미량무기질, 섬유질, 단백질, 글루코사민, 셀라드린, 퀴닌산, 세로토닌, 노르에피네프린 등 어마어마 하죠? 뿐만 아니라 비타민 A · C · E · K, 무기질, 아미노산, 필수지방산은 젊고 건강한 피부를 만들어 준다고 합니다. 또한 아사이베리는 오메가-3 지방산이 함유을 가지고 있어 피부 건강과 단백질 수치를 높여주는데 도움이 됩니다. 특히, 아사이베른 항산화 물질인 안토시아닌을 어마어마하고 보유하고 있는데요~ 적포도주에 비해 33배,블루베리에 비해 7.7배 이상까지 높다고 합니다.

  시력회복

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앞서 피부미용에 좋다고 하는 항산화물질 안토시아닌은 시력회복에도 탁월한 기능을 가지고 있다고 해요. 안토시아닌은 강력한 항산화 작용으로 눈의 피로를 풀어주고 시력 향상, 망막염 회복에 도움이 된다고 합니다.

  성인병 예방

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그리고 아시아베리는 성인병 예방에도 도움을 주는데요. 무엇보다도 가지고 있는 폴리페놀 성분 덕분이라고 합니다. 폴리페놀은 심장 혈관에 건강에 도움을 주며 동맥경화의 원인인 콜레스테롤의 산화도를 억제하여 심장 질환 예방 기능이 있다고 합니다. 또한 아사이베리는 60% 함량의 올레인산(오메가-9)을 함유하고 있다보니 몸에 해로운 저밀도(LDL) 콜레스테롤 수치는 낮추고 몸에 이로운 고밀도(HDL) 콜레스테롤 수치는 유지해주기 때문이라고 합니다. 12% 함량의 리놀렌산(오메가-6)은 역시 불포화 필수지방산으로, LDL 수치는 낮추고 HDL 수치는 유지해 준대요.

알아보자! 아사이베리 먹는 법

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아사이베리는 보통 쥬스, 스무디로 먹거나 분말형태로 먹는데요~ 영양 보존을 위해서는 가루는 열매 자체에서 수분만을 제거한 파우더타입이 좋다고 합니다. 아사이베리 열매보다 냉동건조한 상태가 약 7배 더 많은 영양 성분을 함유하고 있다고 하거든요.

알아보자! 아사이베리 부작용, 권장량

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하지만 아무리 좋은 아사이베리라도 과다 섭취는 피해야해요. 너무 많은 양을 먹으면 설사나 소화불량이 생길 수 있다고 하거든요. 하루 권장량은 아사이 베리 즙 기준으로 소주잔 4잔 정도, 분말로는 5g 정도 라고 합니다.